В экономике изменение цены товара и соответствующее изменение количества предложения товара на рынке позволяет анализировать эластичность предложения. Эластичность предложения показывает, насколько процентное изменение в количестве предложенного товара реагирует на процентное изменение в цене товара.
В данном случае, цена свинины выросла с 12 рублей до 16 рублей, что составляет изменение на ( \frac{16 - 12}{12} \times 100\% = 33.33\% ). Количество предложенной свинины изменилось с 65 кг до 99 кг, что равно ( \frac{99 - 65}{65} \times 100\% = 52.31\% ).
Чтобы найти коэффициент эластичности предложения ( E_s ), используем формулу:
[ E_s = \frac{\text{Процентное изменение в количестве предложения}}{\text{Процентное изменение в цене}} = \frac{52.31\%}{33.33\%} \approx 1.57 ]
Значение эластичности предложения больше 1, что указывает на эластичное предложение. Это значит, что предложение свинины чувствительно к изменениям цены: процентное изменение в количестве предложения больше процентного изменения в цене. Это типично для товаров, производство которых можно относительно легко и быстро расширить при увеличении цен, что характерно, например, для сельскохозяйственной продукции, если фермеры могут увеличить производство в ответ на выгодные рыночные условия.
Таким образом, в среднесрочном периоде предложение свинины является эластичным. Это означает, что производители могут значительно увеличить объем производства в ответ на рост цен, что, в свою очередь, может привести к снижению цен или стабилизации их на более высоком уровне в зависимости от реакции спроса.